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創業大正8年(1919年)四代店主と共同開発を行いました。味のマーケティング及び味の改良を当社が担い、品質及び原料配合は宇田味噌製造所のノウハウをお借りし、賞味期限が長く、素材の香り・風味を生かすことに成功致しました。
高知県四万十産大豆100%使用した高知県産特注味噌をベースに高知県南国市長岡地区にて特定栽培ししとうを使用し、ピリッと辛が残る新しい味となっております。
単品内容量 :150g
保存温度帯 : 常温
遺伝子組替原料の使用 : 無
アレルギー起因原料の使用 : 有:大豆
賞味期限/消費期限 : 180日
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